中國青年報客戶端北京9月16日電（中青報·中青網(wǎng)記者 劉昶榮）“生食淡水魚蝦，可能導致肝吸蟲病，生吃蟹可以導致肺吸蟲病，生吃福壽螺可能導致管圓線蟲病，生吃豬肉可以患囊蟲病，一旦得病，疾病負擔還是非常嚴重的?！痹诮裉焐衔鐕倚l(wèi)健委召開的新聞發(fā)布會上，中國疾控中心寄生蟲病所所長周曉農(nóng)指出了老百姓生活中得食源性寄生蟲病的潛在風險。

　　肝吸蟲病是我國最嚴重的食源性寄生蟲病之一，2014～2016年的全國調(diào)查顯示，我國有600萬肝吸蟲感染者。該病主要分布在華南的廣東、廣西和東北的黑龍江、遼寧等地，主要與當?shù)厣缘~的習慣有關，如果不及時治療可導致膽管癌。

　　周曉農(nóng)強調(diào)，最近世界衛(wèi)生組織的癌癥專家委員會指出，有明確證據(jù)表明肝吸蟲是導致膽管癌的A類致病原。感染肝吸蟲病如不治療，會導致患膽管癌的幾率上升14倍。上述肝吸蟲病高發(fā)地區(qū)膽管癌的發(fā)病也明顯比其他地區(qū)高。

　　周曉農(nóng)建議大家，不管什么樣的飲食文化，盡量不要生食魚、蟹和肉等，不能有生食的習慣。

　　此外，也有人誤認為喝酒能殺死蟲子，周曉農(nóng)說，實驗室的研究表明，喝酒時的酒精濃度和作用時間根本無法殺死蟲子。“所以，我們還是要告訴大家，一旦發(fā)現(xiàn)自己真的感染了，一定要及時進行驅蟲治療，避免造成進一步危害，特別是避免導致膽管癌的發(fā)生。”