中新網(wǎng)上海11月4日電 (鄭瑩瑩 郁玫 謝夢圓)“我們要扭轉(zhuǎn)青年人才對農(nóng)業(yè)的刻板印象，讓他們知道現(xiàn)代農(nóng)業(yè)并不是面朝黃土背朝天的辛苦勞作，我們已經(jīng)可以在一個比較好的環(huán)境中，依托數(shù)字化模型進(jìn)行耕耘。”1995年出生的上海清美綠色食品集團(tuán)副董事長沈滬銘說。

　　上世紀(jì)90年代初，上海的豆制品市場產(chǎn)品品質(zhì)層次不齊。沈滬銘的父母——沈建華夫婦及其親友，決定開創(chuàng)自己的豆制品品牌：清美，取自清潔、美味之意。

　　沈滬銘介紹，要做好豆制品，技術(shù)非常重要。當(dāng)時6萬元的創(chuàng)業(yè)資金，父母花了很大一部分請了一位老師傅，“接著他們從一小塊豆腐做起，蹬著三輪車，每天出去兜賣，慢慢開始了規(guī)模化經(jīng)營。”

　　從做豆腐起步，清美從1998年的6人小作坊，歷經(jīng)24年，發(fā)展成了滬上家喻戶曉的知名品牌。

　　27歲的沈滬銘也成長為一名“農(nóng)二代”。他接過父母的衣缽，以新發(fā)展眼光看“農(nóng)業(yè)未來”。

　　沈滬銘在大學(xué)時期讀的是金融專業(yè)，研究生階段學(xué)了管理。他說，許是受父母創(chuàng)業(yè)的影響，自己更青睞農(nóng)業(yè)這類實(shí)業(yè)。

　　但在他看來，“農(nóng)一代”以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主，大多數(shù)人一生奉獻(xiàn)于一塊土地；“農(nóng)二代”則需要各行各業(yè)的領(lǐng)軍人才相互融合，一起將農(nóng)業(yè)的概念擴(kuò)大化，形成產(chǎn)業(yè)振興、產(chǎn)業(yè)融合的泛農(nóng)業(yè)化格局。

　　當(dāng)下，吃“農(nóng)業(yè)飯”的青年人才還不多。沈滬銘說，除了觀念上的革新，還是需要給青年人才提供更優(yōu)渥的條件，包括提供比較可觀的工資、居住舒適的人才公寓等等。清美正在努力吸引青年人才，比如其四期工程有120多畝地，按規(guī)劃，其中80畝是建設(shè)工廠，另外40畝地包含一個供應(yīng)鏈中心以及8棟人才公寓。

　　他說，企業(yè)目前需要各行各業(yè)的領(lǐng)軍人才，無論是在生產(chǎn)、物流環(huán)節(jié)，還是終端門店銷售領(lǐng)域，清美都在培養(yǎng)自己的“管理層二代”。

　　沈滬銘說，從小父親一直跟自己說，清美要做成長期持續(xù)發(fā)展的百年企業(yè)，不能追求快速暴利，而是要踏踏實(shí)實(shí)、勤勤懇懇去做。奔著這個目標(biāo)，人才是關(guān)鍵，企業(yè)的遠(yuǎn)景規(guī)劃也很重要。

　　清美從做豆制品起家，產(chǎn)品這些年已拓展到糧油米面、蔬菜水果、魚肉禽蛋、日雜用品等全品類，開起了早餐店，開設(shè)了直營銷售門店等等，致力轉(zhuǎn)型成為“城市生活綜合服務(wù)商”，讓產(chǎn)品從“田間地頭”直達(dá)“千家萬戶”。

　　沈滬銘說，清美的豆制品已經(jīng)做到上海數(shù)一數(shù)二，但它是副食品，市場不大，要把品牌做大，清美要擴(kuò)大主業(yè)，自建終端。

　　在浦東新區(qū)中部的宣橋鎮(zhèn)腰路村，主營中式早餐的“清美味道”店內(nèi)油條僅售一元一根。沈滬銘說，這價格得益于清美把控著全產(chǎn)業(yè)鏈，“把所有環(huán)節(jié)都抓在自己手上，才能做到直接低價供應(yīng)給消費(fèi)者。”。

　　對于未來，“農(nóng)二代”沈滬銘正謀劃如何在線上銷售上“加碼”發(fā)力，他說，目前清美雖然拓展了700多家門店，但整體基調(diào)還是以線下銷售為主，“我現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入管理層，還是希望琢磨一下如何進(jìn)一步拓展線上銷售，至少一半線上、一半線下，融合銷售。”

　　他還思考著如何在各個領(lǐng)域不斷創(chuàng)新，比如在產(chǎn)品上，開拓當(dāng)下備受年輕上班族熱捧的快手菜。

　　沈滬銘從小就耳濡目染父母如何創(chuàng)業(yè)發(fā)家，童年有段時間，他是在工廠里長大的，“距離最近的時候，從工廠到家就200米路程，我常隨爸爸去工廠看他們工作。”

　　而今，他也加入父母的奮斗隊(duì)伍，繼續(xù)關(guān)注老百姓的一日三餐，從小處著手，往大處謀劃，“上海有數(shù)千萬居民，每天要吃的蔬菜是個‘天文數(shù)字’，我們希望以高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，覆蓋生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，將品質(zhì)佳、賣相好的產(chǎn)品，直接端上市民的餐桌。”(完)