近日，2025年首期中國—中亞五國職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)班在陜西渭南開班。圖為學(xué)員們在西北農(nóng)林科技大學(xué)蘋果試驗站了解蘋果套袋知識。

　　新華社記者 邵 瑞攝

　　西安愛菊集團(tuán)哈薩克斯坦園區(qū)二期廠房內(nèi)，當(dāng)?shù)毓と嗽诿娣奂庸ち魉€上作業(yè)。

　　本報記者 張志文攝

　　“各方愿深挖農(nóng)業(yè)合作潛力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域投資、產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易合作。中方歡迎中亞國家通過中國國際進(jìn)口博覽會等重要展會加大中亞國家農(nóng)產(chǎn)品推廣力度。”《第二屆中國—中亞峰會阿斯塔納宣言》如是指出。

　　近年來，中國與中亞國家深入開展農(nóng)業(yè)合作，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易不斷擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)技術(shù)交流日益密切，不僅提升了中亞農(nóng)作物產(chǎn)量、質(zhì)量，增加了附加值，還豐富了中國和中亞國家老百姓的餐桌，讓更多人通過發(fā)展農(nóng)業(yè)走上脫貧致富之路。

　　“與中方合作不僅惠及我們，也為下一代人創(chuàng)造了機(jī)會”

　　“歡迎來我家做客！”西安愛菊集團(tuán)哈薩克斯坦園區(qū)油脂廠質(zhì)檢車間主管曼舒克在家忙了一上午，親手制作烤包子、包爾薩克等美食招待前來采訪的中國記者：“都是用我們工廠生產(chǎn)的面粉制作的，味道非常好！”

　　7年前，曼舒克在北哈州塔因莎縣縣城打工。聽說有中國農(nóng)業(yè)企業(yè)招聘員工，她就和丈夫一起應(yīng)聘，成為西安愛菊集團(tuán)哈薩克斯坦園區(qū)的工人。此前，夫婦倆經(jīng)常在不同地方打工，曾有15年分居兩地。現(xiàn)在，曼舒克提起自己的幸福生活就滿面笑容——從家到工廠只有300米、工資穩(wěn)定、有帶薪假期、下班可以兼顧飼養(yǎng)牲畜，還有機(jī)會到中國參觀交流。“與中方合作不僅惠及我們，也為下一代人創(chuàng)造了機(jī)會。”曼舒克說，她希望自己的小兒子將來到中國學(xué)習(xí)。

　　糧油合作項目是“中哈產(chǎn)能與投資合作重點項目清單”中唯一的農(nóng)業(yè)加工型糧食項目。目前，西安愛菊集團(tuán)在哈薩克斯坦已建成油脂廠、面粉車間、飼料車間、掛面車間、倉容10萬噸糧庫和6條鐵路專用線等。現(xiàn)在，哈薩克斯坦生產(chǎn)的面粉、油料等產(chǎn)品出口到中國，飼料、油粕等產(chǎn)品出口到其他中亞國家。

　　西安愛菊集團(tuán)與當(dāng)?shù)睾炗?50萬畝“訂單農(nóng)業(yè)”協(xié)議，解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶缺資金和愁銷路兩大難題。農(nóng)場主格里高利·加爾庫什金擁有40萬公頃土地，與西安愛菊集團(tuán)已經(jīng)合作5年，一半土地用于訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。他表示，訂單農(nóng)業(yè)的預(yù)付款讓他可以更充分地為春耕做準(zhǔn)備，這種合作模式對于規(guī)模較小、資金不寬裕的農(nóng)場主來說可以解燃眉之急。加爾庫什金打算與西安愛菊集團(tuán)進(jìn)行更深入的技術(shù)合作，引入中國農(nóng)機(jī)和種子。

　　中國企業(yè)還在烏茲別克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦等其他中亞國家投資多座農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，打造農(nóng)業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)銷學(xué)研一體的產(chǎn)能合作平臺，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)升級轉(zhuǎn)型，助力當(dāng)?shù)孛癖娫黾邮杖搿⒏纳粕睢?/p>

　　“中國市場日新月異的銷售方式，也帶動中亞國家農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營者改變思路”

　　“嘗一嘗吧，只有高山上生長的杏子才有這種甜味！”在中國參加展會時，塔吉克斯坦企業(yè)家普羅特·阿舒洛夫和員工們熱情地推薦各類杏干產(chǎn)品。

　　阿舒洛夫在塔吉克斯坦北部索格特州經(jīng)營果園和果干加工廠。在中企幫助下，他2019年赴上海參加了第二屆進(jìn)博會。此后，他開始積極參加中國各地的展會特別是農(nóng)業(yè)類展會，并在山東青島注冊了貿(mào)易公司。“再過幾天，我又要到烏魯木齊參加2025（中國）亞歐商品貿(mào)易博覽會。”阿舒洛夫告訴記者，他計劃今年在西安開辦一家塔中合資企業(yè)，對塔吉克斯坦果干進(jìn)行深加工，并從中國進(jìn)口水泵配件等，用于支持塔農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施項目的設(shè)備維護(hù)與升級。

　　近年來，隨著中國邊境口岸農(nóng)副產(chǎn)品的“綠色通道”覆蓋面越來越廣，中國同中亞國家之間農(nóng)產(chǎn)品交易不斷擴(kuò)大。目前，中亞國家百余種農(nóng)食產(chǎn)品對華出口。越來越多的塔吉克斯坦果農(nóng)和阿舒洛夫一樣，在中國市場找到了商機(jī)。

　　電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展為中國中亞農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易注入活力。去年9月，江蘇南京市玄武區(qū)政府與江蘇蘇豪集團(tuán)聯(lián)手打造的江蘇中亞中心啟幕，直播帶貨演示讓哈薩克斯坦客商印象深刻。在去年的第七屆進(jìn)博會上，哈薩克斯坦方面邀請直播團(tuán)隊到哈薩克斯坦國家館展位對駝奶、果汁等產(chǎn)品進(jìn)行直播帶貨。

　　“中國市場日新月異的銷售方式，也帶動中亞國家農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營者改變思路。”哈薩克斯坦知名果汁、乳制品生產(chǎn)商拉伊姆別克集團(tuán)出口經(jīng)理馬特維·日沃托夫斯基告訴記者，直播帶貨的銷售方式值得嘗試，集團(tuán)將研究解決向中國合作伙伴小批量、多批次供貨的物流運輸問題，更好適應(yīng)中國市場的新趨勢。

　　“深入學(xué)習(xí)中國減貧經(jīng)驗，有助于我們制定適合本國的減貧方案”

　　“中國專家果然做到了！”烏茲別克斯坦棉農(nóng)阿卜杜拉·貝克馬托夫由衷贊嘆。

　　貝克馬托夫是最早嘗試中方技術(shù)的烏茲別克斯坦棉農(nóng)之一。2020年，新疆天業(yè)節(jié)水灌溉股份有限公司研發(fā)管理中心項目主管楊開文向他許下“1000天內(nèi)把棉花畝產(chǎn)提高到400公斤”的諾言。經(jīng)過試驗，棉花畝產(chǎn)果然超過400公斤，還節(jié)省了大量水資源，貝克馬托夫心服口服。

　　棉花出口是烏茲別克斯坦的經(jīng)濟(jì)支柱之一。過去，烏棉花畝產(chǎn)僅有200多公斤，有“白金”之稱的優(yōu)質(zhì)長絨棉未能充分帶動農(nóng)民增收。用水效率低也讓烏國內(nèi)水資源面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

　　2020年，烏茲別克斯坦政府把智能水務(wù)管理和節(jié)水灌溉技術(shù)確定為優(yōu)先發(fā)展方向，中國專家積極開展對烏相關(guān)合作。截至2024年初，中烏干旱區(qū)綠洲節(jié)水灌溉技術(shù)研發(fā)與示范項目在烏茲別克斯坦推廣滴灌面積達(dá)2000公頃，農(nóng)田用水效率提高40%以上，作物產(chǎn)量提升20%至40%，培訓(xùn)節(jié)水灌溉技術(shù)人員累計1000余人次。

　　2023年5月，首屆中國—中亞峰會期間，中烏在兩國政府間合作委員會框架內(nèi)增設(shè)減貧合作分委會，這是中國在政府層面對外建立的首個減貧合作分委會。烏茲別克斯坦就業(yè)與減貧部第一副部長馬拉特·茹拉耶夫表示，當(dāng)前，烏正在全國多地實施借鑒中國減貧經(jīng)驗的試點項目，比如為低收入家庭安裝光伏設(shè)備，在林地種植藥材發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，開展電子商務(wù)、社交媒體運營培訓(xùn)等。

　　日前，2025年首期中國—中亞五國職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)班在陜西渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院開班，來自哈薩克斯坦和烏茲別克斯坦的30名學(xué)員參加現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)等培訓(xùn)。該項目是落實首屆中國—中亞峰會成果的重要舉措，計劃用3年時間為中亞五國培訓(xùn)300名職業(yè)農(nóng)民。項目啟動以來，已有120名中亞學(xué)員順利完成培訓(xùn)。

　　近年來，中國舉辦多個面向中亞國家以減貧、發(fā)展等為主題的研修班。許多中亞國家官員、學(xué)者通過理論學(xué)習(xí)、實地考察等學(xué)習(xí)了解中國減貧經(jīng)驗。吉爾吉斯斯坦勞動、社會保障和移民部預(yù)算規(guī)劃和融資司司長哈迪婭·杜曼納耶娃曾參加中亞國家減貧與鄉(xiāng)村發(fā)展研修班，她說：“深入學(xué)習(xí)中國減貧經(jīng)驗，有助于我們制定適合本國的減貧方案。”